不，土豆不是番薯。它们都是根茎类植物，但属于不同的科：
土豆 （学名：Solanum tuberosum）属于茄科，是世界上重要的粮食作物之一。
番薯 （学名：Ipomoea batatas）属于旋花科，原产于热带美洲，是另一种重要的根茎类作物。
尽管它们在外观和口感上可能相似，但它们在植物学特征、营养价值以及栽培方法上都有所不同
土豆的营养价值有哪些？
番薯的栽培方法有何特点？
土豆和番薯在烹饪中有哪些不同？
