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    做甜酒酿要注意什么

    注意事项 拌酒曲的温度 拌酒曲一定要在糯米凉透以后，最好在28℃左右进行，这样酒曲才能活跃，帮助发酵。 密闭性 发酵容器一定要密闭好，防止外界空气进入，...

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