在制作辣椒油时，最后加入白醋或白酒都可以，具体取决于您想要的口味和用途： 1. 增香 ： 白酒：利用高温将白酒的香味融入辣椒油中，让辣椒油更加香。 白醋...
1、凉拌的藕片要选择嫩藕，嫩藕清脆淀粉含量也少，淀粉含量少自然也就不易氧化发黑。 2、莲藕在去皮切薄片后要及时冲洗净淀粉并用加有白醋的清水浸泡，水阻...
